次回、LIVE情報

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さっき、いとこの美女・ユミちゃん(ブログ:2月19日参照)からTelがあって、「次のLIVEはいつ~?」との事でした。

近々ですと、5月後半に銀座or新富町界隈で計画中です(^^)★            

好きなワイン(ブルゴーニュ系)の飲み比べコーナーを作ったり、ワインに合う美味しいお料理を出したり、皆様ドレス・アップしてご参加頂いたりと、ワンランク上のリッチ感を出したいなぁ、っと思ってます。                                           

大人の男女が楽しめる、贅沢な夜を演出してみたいですねぇ♪

・詳細決まりましたらインフォメーションにアップしますね~(*^^*)

(写真:上は、昨年、ヴァン・ド・レーヴで飲み比べした時のもの)

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極上ヴィンテージ・シャンパン、その名は『SALON』

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単一畑の単一品種のぶどうのみで作られるという、究極のシャンパン。            

こちら『サロン』は作柄が優良な年にしか作られません。                     出会えたらとても‘ラッキー♪’なシャンパンです(*^^*)

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★TOKYO NIGHT★ 新橋~東京~銀座~新富町

今日は声楽のレッスン日。
でも、生徒さんのお休みが続出したため、急遽レッスンを中止して一恵さん(一番お付き合いの長い生徒さん)とTOKYOのディープな夜を過ごすことになりました♪

まずは新橋!!烏森神社参道にある焼き鳥やさんへ。                                
この日、休日前夜だったので、街はとっても混んでました(><)

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で、次は電車に乗って東京駅へ~(^^)♪                                          
女子には入りずらい立ち食い寿司。明治屋さんの裏にあって、板さんがとっても明るくフランクなお店です。                              

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そして次は銀座3丁目。お腹はいっぱいだったので、‘飲むだけ’というお約束で厨房ゼニヤさんへ。

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そこからゼニヤさん・シェフ&ママと共に新富町BARDIGOへ。この時点で一同結構酔ってました。 さすがはBARDIGO、深夜一時になろうとしていましたが、店内めちゃ混みf^^;☆

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こうして、春の長~い夜は更けていくのでした・・・・(-.-)で、今日の補講はいつするのでしょう? f^^; う~ん・・・・。

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このお料理、どう思いますか?

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去年、あるパーティ(銀座7丁目フレンチレストラン)で頂いた、めずらしいお料理です。                    なんでもフランスの宮廷料理だとか・・・。

なにが凄いって、このお皿にのるまでのプロセスが凄いんです。

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まず、子豚ちゃんの丸焼き。

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ケーキ入刀ならぬ子豚入刀? って、その場に居た一同は唖然。。。。

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この段階で、結構食欲が減退気味に。。。

なんでもとっても珍しいお料理だそうで、こちらのレストランでもオープン以来初だと言ってました。

が、しかし!!!皆様、食は進んでいなかったですねぇ。会食中、一同ひたすら沈黙・・・。

何も実演でお皿に乗るまでを見せなくても・・・って、思ったのは、私だけ?f^^;

味は・・・・、なんだかよく味わえなかったです。可哀相で・・・(:_;)??? BUHI~~~(*0 ?0*)

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